脂肪肝患者即要健康飲食，又要合理控制飲食，需要從能量的總量（飲食總量）和來(lái)源（飲食結(jié)構(gòu)）兩方面入手。

1.一日三餐要吃好，控制“總量”七分飽

     一日三餐完全可以吃，不過(guò)，要控制著吃，吃到七分飽就要?？?。控制每餐七分飽，就做到了較之前減少能量攝入。

     PS：七分飽就是吃飽了，感覺可吃可不吃的狀態(tài)。

     2.食物種類多樣化，谷物膳食纖維不能少

     新的中國(guó)居民膳食指南強(qiáng)調(diào)食物的多樣性，建議每天攝取食物12種以上，應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等。

     對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，特別值得注意的是，全谷物、薯類和雜豆的血糖生成指數(shù)遠(yuǎn)低于精制米面，而且能降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

     3.三餐之外零食少，白開水比飲料好

      堅(jiān)持把三餐作為主要的能量來(lái)源，盡量減少或杜絕加餐。如果實(shí)在有需要，可以加餐低熱量食物。餅干、甜點(diǎn)等由于含糖量以及原料多來(lái)自精加工，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，血糖反應(yīng)迅速，宜戒除。

     4.謹(jǐn)慎服用肝損藥，告別酒精辛辣

     脂肪變性的肝細(xì)胞敏感性較正常肝細(xì)胞大大增加，一些潛在肝損因素很可能對(duì)這些病了的肝細(xì)胞造成二次打擊而加重病情，如肝損藥物、酒精等。

     因此，對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，服用潛在肝損藥物要謹(jǐn)慎，同時(shí)戒除酒精，飲食清淡，讓病了的肝細(xì)胞好好休息、恢復(fù)。